Catégorie : La bouffe !

Le déjeuner du dimanche

Maintenant que nous sommes Nord-Américains, il est essentiel pour notre intégration que nous adoptions des pratiques du pays. Finis croissants, pains au chocolat, et baguette au beurre salé.

Le dimanche matin doit désormais accueillir un rituel répandu ici : le petit déjeuner au restaurant. En fait ici, on parle de déjeuner pour le matin, diner pour le midi, et souper le soir. Ainsi, on parlera du « Déjeuner » pour le dimanche matin.

Une chose est certaine, l’un des crédo des restos ici, c’est d’en avoir pour son argent. Il est impossible que l’on reparte affamé. Dans nos assiettes ce dimanche, l’assiette « Good Morning » avec :

  • une première tranche de brioche à la canelle, avec un oeuf au choix (ici il est « retourné » c’est à dire cuit au plat puis retourné)
  • une seconde tranche de brioche recouverte de fruits frais et variés
  • pas loin de 300 ou 400g de pommes de terres
  • 3 tranches de bacon grillé
  • 2 tranches épaisses de pain de mie brun, grillées, et beurrées

Et l’assiette « Déjeuner Gourmand » avec :

  • deux énormes pancakes
  • deux oeufs au choix (ici brouillé)
  • deux saucisses fumées
  • la même quantité de pommes de terres, ici recouvertes de chedar (c’est en supplément pour nono gourmand)
  • trois tranches de bacon
  • une tranche de jambon grillé
  • deux tranches épaisses de pain de mie blanc, grillées et beurrées

Du café américain pour accompagner tout ça, à volonté, que nous avons complété par du jus d’orange frais.

Inutile de vous dire que nous n’avons rien mangé à midi…

La machine que tu crois pas qu’elle existe

Vu à Travelodge Frederictown : une machine automatique à faire les pancakes ! On appuie sur le bouton, on entend la pâte qui tombe dans la machine et une minute après, tombe du tapis roulant sur le coté un pancake tout chaud ( pas très bon, mais tout chaud).

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Vers « T’as deux sacs ? » – dimanche 19 juin

Ce matin, on remarque le pain du petit déjeuner est étiqueté « d’inspiration artisanale ». Ca veut tout dire, Nous quittons Clara et Gilles à 11h, le temps de débarrasser la voiture des moustiques qui y ont dormi. Direction Tadoussac (Un des Nonos nous indique que c’est une ville pleine de clochards qui t’abordent en disant « T’as deux sacs ? »). En réalité, c’est issu du nom « totochak », en langue innue. Cela signifie « là ou sort l’eau », confluent du St laurent et de la Saguenay. Le trajet est parsemé de moments drôles :

  • « Ohhhhh. c’est quoi ça ? ah non, c’est des corbeaux »
  • On rejoue le sketch avec Lucky Luke, le fil qui chante et la fiancée de LucyLuke, qui avait donné lieu à des échanges musclés et rigolos hier.

Traversier vers Tadoussac. Encore plein de panneaux et écriteaux qui attirent l’oeil.

Nous allons manger chez Mathilde. Simple et bon, bon accueil. Fish and chips pour Virgulette !

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Puis, une fois installé dans l’auberge La Mer Veilleuse,

nous nous dirigeons vers le CIMM. Visite intéressante, mais un peu chère,

suivie d’un cours de chants des baleines, avec un baleinophone. On s’amuse bien, et on en fera pour nos petits enfants.

On décide d’aller voir les baleines aux Bergeronnes. Pluie d’orage en sortant de Tadoussac, jusqu’au bout et …. fausse bonne idée. Le site est fermé. Retour, petite balade sur la pointe de l’illet et … dodo. Demain, on se lève tôt.